POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme múku, prášok do pečiva, mleté orechy a zľahka primiešame vyšľahané bielky. Dáme upiecť.
Žĺtkový krém: Žĺtky, cukor, hladkú múku, vanilku a mlieko zmiešame a uvaríme z toho hustejšiu kašu.
Necháme vychladnúť. Vymiešame maslo do spenenia a pridáme ho po troške do vychladnutej kaše za stáleho miešania. Vymiešané dáme na koláčik.
Bielkový krém nad parou: Do nevyšľahaných bielkov pridáme kryštálový cukor a hneď šľaháme nad parou do zhustnutia. Keď je sneh tuhý natierame na náplň a posypeme strúhanou čokoládou.
