Všetci asi veľmi dobre vieme, ako sa párky vyrábajú. Hlavnou zložkou by malo byť mleté mäso, avšak podiel kvalitného mäsa je v párkoch veľmi malý. Do párkov sa melú chrupavky, kosti, kože a ostatné časti, ktoré sa nespotrebujú na iné účely.
Aby párok dosiahol tú správnu chuť a farbu, pridávajú sa do neho rôzne chemické látky a tiež farbivá z častí chrobákov, prípadne čpavok.
Veľmi nebezpečnou látkou v párkoch sú tiež dusičnany, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť rakoviny pankreasu, obličiek, žalúdka či pečene. Párky sú podľa výskumov jeden z najsilnejších karcinogénov, ktoré konzumujeme.
Zostáva už len na vás, či sa rozhodnete tieto “dobroty” zo svojho jedálneho lístka vysadiť, alebo riskovať ich konzumáciu.
